Home/Sectoren/Horeca en hospitality
Sector · Horeca en hospitality

Horeca: klaar voordat de eerste gast binnenkomt.

Uw tijdvenster is kort en eindigt op een vast moment: de deur gaat open. Daarom spreken we niet af wanneer we beginnen, maar wanneer alles klaar moet zijn. Per ruimte leggen we vast wat binnen dat venster gebeurt.

  • We spreken een eindtijd af, geen begintijd
  • Gescheiden materiaal voor gastruimte en sanitair
  • Eén aanspreekpunt, van de rondgang tot de factuur
Waar wij op letten

Het werk past in uw venster, niet andersom.

Deze punten nemen we mee in de rondgang. Wat we afspreken, staat daarna per ruimte in het werkprogramma.

  • De eindtijd, niet de begintijdWe rekenen terug vanaf het moment waarop u opent.
  • Gescheiden materiaalMateriaal voor de gastruimte blijft gescheiden van materiaal voor het sanitair.
  • Waar u vuil als eerste zietVloerroosters, plinten en de randen onder de bar krijgen extra aandacht.
  • Sanitair op drukke dagenAls uw bezetting daarom vraagt, maken we het sanitair meerdere keren per dag schoon.
  • Hotels en parkenWe leggen vast wat bij de dagelijkse ronde hoort en wat bij vertrekschoonmaak.
Buiten de ronde

Wat wij hier niet doen

  • We stellen geen voedselveiligheidsplan op. Werkt u in de keuken volgens uw eigen plan, dan voeren we uit wat daarin staat.
  • Afwas, vaatwerk en de binnenkant van keukenapparatuur doen we niet.
  • We werken niet op hoogte aan gevels of luifels.
Voorbeeld

Restaurant, 120 couverts

6 dagen per week, af om 15:30

RuimteHoe vaakWat er gebeurtAftekenen
RuimteGastruimte Hoe vaak6 x per week Wat er gebeurtVloer, tafelpoten, bankstellen, plinten, randen onder de bar AftekenenPer bezoek
RuimteSanitair gasten Hoe vaak6 x per week Wat er gebeurtVolledig, plus bijvullen; extra ronde op vrijdag en zaterdag AftekenenPer ronde
RuimteEntree en terras Hoe vaak6 x per week Wat er gebeurtGlas in de deuren, mat, aanveegronde buiten AftekenenPer bezoek
RuimteKeukenvloer Hoe vaak6 x per week Wat er gebeurtVloer en roosters, volgens uw eigen plan AftekenenPer bezoek
RuimtePersoneelsruimte Hoe vaak2 x per week Wat er gebeurtKleedruimte, sanitair personeel, kantine AftekenenPer week

PrijsOp uw eigen blad, na de rondgang

Dit is een voorbeeld. Het venster staat op het blad. Loopt een ronde uit, dan hoort u dat van ons voordat u het zelf ziet.
Werkwijze

Van rondgang tot nalopen, in vier stappen.

  1. 01

    Rondgang

    We lopen samen door het pand, ruimte voor ruimte. U vertelt wat er nu misgaat, wat goed werkt en op welke uren er gewerkt kan worden.

  2. 02

    Het werkprogramma

    Binnen vijf werkdagen na de rondgang krijgt u het blad. Daarop staat per ruimte wat er gebeurt, hoe vaak en wie het aftekent. De prijs staat erbij.

  3. 03

    Starten

    De startdatum spreken we samen af. Vooraf noemen we geen datum, omdat die afhangt van de mensen die we kunnen vrijmaken. Daar zijn we liever eerlijk over.

  4. 04

    Nalopen

    U belt één nummer. Klopt er iets niet, dan noteren we de datum, de ruimte, de oorzaak en wat we eraan doen. Daarna hoort u de uitkomst.

Veelgestelde vragen

Vragen over horecaschoonmaak.

Staat uw vraag er niet bij? Bel ons of stel hem tijdens de rondgang.

Wanneer maken jullie schoon?

Buiten uw openingstijden. We spreken af hoe laat alles klaar moet zijn en rekenen vanaf dat moment terug. Die eindtijd staat op het blad.

Maken jullie ook de keuken schoon?

De keukenvloer en de roosters wel, volgens uw eigen voedselveiligheidsplan. Afwas, vaatwerk en de binnenkant van keukenapparatuur doen we niet.

Wat gebeurt er als iets niet goed is gedaan?

U belt één nummer. We leggen vast wat er misging, met datum, ruimte, oorzaak en maatregel. Staat het werk op het blad en is het niet gedaan, dan halen we het in zonder rekening. Daarna hoort u de uitkomst. Formeel meldt u een klacht schriftelijk binnen zeven dagen na constatering; zo staat het in artikel 7 van de algemene voorwaarden.

Wat is de opzegtermijn?

Na het eerste contractjaar geldt een opzegtermijn van één maand, tegen het einde van een kalendermaand. Dat staat in artikel 6 van de algemene voorwaarden.

De eerste stap

Wij komen op een moment dat u schikt.

Plan de rondgang op een geschikt moment, ook tussen twee diensten. U laat zien waar het knelt. Binnen vijf werkdagen ontvangt u een werkprogramma met een prijs.

Stel uw vraag